6月7日，在鳳臺西商農商城的牽頭組織下，鳳臺市場監(jiān)督管理局食品流通股股長康雷、劉集鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所所長許令雨、安徽中冉信息產業(yè)有限公司副總經(jīng)理伍小燕蒞臨園區(qū)，共同開展食品安全專題培訓。市場內20余名代表商戶參加培訓。

首先，康雷股長圍繞食品經(jīng)營主體必須掌握的食品安全法律法規(guī)，市場開辦者、入場銷售者及貯存服務提供者應當履行的責任義務，食品采購銷售的相關要求等進行了講解。伍小燕副總經(jīng)理對中冉系統(tǒng)操作步驟及平臺各版塊詳細內容進行了解讀，并對大家提出的問題進行了一一解答。

隨后，許令雨所長結合經(jīng)典案例，講述了違反食品安全條例應承擔的法律責任，代表商戶們表示將更加認真落實主體責任，做好索票索證工作。

最后，鳳臺西商農商城商管公司總經(jīng)理馬軍表示，希望廣大商戶提高認識，追溯系統(tǒng)并不是為了應付檢查，是對安全經(jīng)營的一種保障。結合本次培訓，鳳臺西商農商城將進一步做好商戶辦證、防疫防控、索票索證等管理工作，宣傳食品安全法，強化食品安全意識。